вівторок, 21 листопада 2017 р.

4 книги рецептів від 
українських кулінарів
  Як тільки надворі стає холодно і сиро, теплий напій із смакотою стає найкращою відрадою. Коли ж в домі пахне ароматною випічкою, це найвище блаженство. Як обрати страву, щоб рецепт не підвів, а близькі раділи смачненькому? Пропонуємо вам кілька перевірених книг від українських кулінарів.
Дарія Цвєк "Солодке печиво"
 SolodkePechyvo_PNG (1) 
  "Солодке печиво" — це українська кулінарна класика. Є великий шанс, що у вашої мами чи бабусі було перше видання цієї книги із купою неймовірної випічки. Ця книга вперше вийшла у 1960 р., а у 2013 р. книгу перевидало "ВСЛ" і вона перетворилась не лише на кулінарний шедевр, а і на видавничий. Книгу одягли у сучасне дизайнерське вбрання, а поряд зі ступками та вінчиками в ній з’явилися блендери, міксери та інші електричні кухонні прилади. У книзі – понад п’ятсот рецептів тортів, тістечок, баб, пирогів, рулетів, медівників, коржиків, бабок, кексів, мазурків, пудингів, різноманітних дрібних ласощів, а також кремів, начинок, помадок… І кожен з цих рецептів кухарі на прохання видавництва випробували, щоб перевірити, чи досягнеш бажаного результату, керуючись ним. Докази того, що рецепти працюють, – на світлинах, вміщених у книгу.
Леся Кравецька "Львівські пляцки і торти. 
Прості і не дуже"
  Відчуйте Львів на смак! Пляцки – традиційна галицька випічка із вдалим поєднанням коржів, начинок і кремів. Це не торти і не пироги, особливість пляцків – у простоті та неперевершеному смаку. Їх можна випікати як щодня, так і на свята. Різноманіття рецептів та колоритність назв у цій книзі здивує навіть найбільш затятих господинь: "Ранкова роса", "Три бажання", "Шоколадний глінтвейн", "Литий Спартак", "Світлячок", "Шоколадна скриня", "Феєрверк", "Халвовий поцілунок", "Катрусині цьомки", "Лис Микита"… Безліч варіантів коржів, цікаві та незвичні креми та начинки, прості й швидкі пляцки на щодень, а також особливі – для родинних свят. Традиційні пляцки, облюбовані кількома поколіннями шанувальників солодкого, і нові, осучаснені рецепти галицьких смаколиків принесуть радість кожній родині. Наповніть вашу домівку затишним запахом львівської випічки!
 "Biscotti and chefs. Книга рецептів" 
  Перед вами унікальна книга "BISCOTTI and chefs", яка відкриє вам секрети приготування ідеальних десертів. "BISCOTTI and chefs" розділена на дві частини, саме тому вона сподобається як поціновувачам, так і професійним шеф-кухарям. Перша складається з класичних рецептів, друга з рецептів від кращих українських шеф-кондитерів. У виданні зібрані найяскравіші й тільки перевірені рецепти, в яких детально описана технологія приготування. Найвідоміші кондитери України навчать вас випікати смачні пироги, торти та шоколадне печиво, цукерки та багато інших приголомшливих десертів. "BISCOTTI and chefs" створена для того, щоб довести вам, що готувати незрівнянні десерти легко. Для цього досить мати бажання та перевірені рецепти! 
Валентина Хамайко "Солодка неділя" 
  "Солодка неділя" – це ретельно укладена збірка сімейних рецептів найсмачніших десертів і справжня знахідка для домашньої кулінарної бібліотеки. Всі рецепти супроводжуються чіткими рекомендаціями та секретами приготування, які полегшать процес створення солодких шедеврів та нададуть їм особливого смаку. Основна тема книжки – солодка випічка, запорука приємного аромату та затишку в домі. У книзі зібрано 58 рецептів їх вистачить, аби кожної неділі радувати рідних новим смаколиком, що відповідає сезону та українським святковим традиціям. Тут є і традиційні на Маковія шулики, і сімейна великодня паска. Це справжній солодкий календар року!
  Джерело: Yakaboo

субота, 18 листопада 2017 р.

ЮНЕСКО обрало вісім 
міст літератури-2017 
  У 2017 році до мережі креативних міст, які щороку обирає ЮНЕСКО, долучилися 64 локації з 44 країн світу. Вісім з них – у Великій Британії, Канаді, Нідерландах, Італії, Норвегії, Південній Африці, Південній Кореї та США – стали Містами літератури. 
  За словами генерального директора програми креативних міст ЮНЕСКО Ірини Бокової, цьогоріч було залучено 19 міст з країн, які раніше не були представлені в мережі, зокрема африканські міста. "Механізми співпраці, запропоновані для залучення міст-кандидатів з регіону Африки – глобального пріоритету ЮНЕСКО, – були справді успішними у 9-ти африканських містах, які зараз приєднуються до мережі".
  Починаючи з 2004 року, ЮНЕСКО обирає креативні міста у семи категоріях: Література, Ремесла та народні мистецтва, Дизайн, Кіно, Гастрономія, Медіамистецтво, Музика.
  То ж ряди Міст літератури ЮНЕСКО поповнили:
  – Дурбан (ПАР)
  – Квебек (Канада)
  – Ліллегаммер (Норвегія)
  – Манчестер (Великобританія)
  – Мілан (Італія)
  – Пучхон (Південня Корея)
  – Сіетл (США)
  – Утрехт (Нідерланди)
  Повний перелік нових креативних міст – UNESCO Creative Cities Network
 Усі креативні міста мають розробляти та впроваджувати нові методи інтегрування культури у міське життя, підтримувати творчу діяльність мешканців та ділитися своїм досвідом з іншими. З 2004 року, коли було започатковано мережу, 180 населених пунктів у 72 країнах отримали статус креативного міста. 
  У рамках реалізації Програми дій ООН зі сталого розвитку та нового порядку денного на місцях до 2030 року програма Creative Cities надає платформи містам для демонстрації ролі культури як засобу побудови сталого міста, його розвитку. Входження у мережу зазвичай означає більший інтерес до культурного життя міста від місцевих органів влади, завдяки увазі світової організації.
  Наступна щорічна зустріч мережі Creative Cities планується провести у Польщі в Кракові та Катовіце в червні 2018 року.
  Як відомо, Львів здобув цей титул 2015 року за популяризацію читання, книжкової справи та літератури у світі.
  Джерело: ВСЛ,Читомо

пʼятниця, 17 листопада 2017 р.

7 історій про шкільне навчання
  Для когось – справжній жах, а для когось – найкращі роки життя. Шкільне  навчання лишило на кожному з нас не лише більший чи менший рюкзак знань, а й неповторний, немов візерунок ліній на пальцях, відбиток радощів і розчарувань. У цій добірці книжок ви знайдете найрізноманітніші прояви шкільного життя.
Всеволод Нестайко 
"Дивовижні пригоди в Лісовій школі"
vsevolod-nestajko-us-divovizhn-prigodi-v-lsovj-shkol
  У спеціалізованій лісовій музичній школі із ведмежою мовою викладання навчаються усі звірята-малята, але в пригоди найчастіше потрапляють двоє друзів – зайченя Кося Вухань і їжачок Колько Колючка. То з Бабою-Ягою змагаються, то Снігуроньку рятують, то намагаються перешкодити Сонячному Вовку вполювати Сонячного Зайця. І хто б повірив, що раніше Кося і Колько були справжніми боягузами? Але навчання в Лісовій школі, несподівані знайомства і незвичайні пригоди змінили друзів до невпізнання. Про цих героїв Всеволод Нестайко написав не один цікавий і захопливий текст. Кілька років тому вони вийшли у серії із чотирьох книг, до кожної з яких ввійшло по два оповідання. І досі вони лишаються популярними серед дітлахів шкільного віку. 
Джоан Роулінг "Гаррі Поттер"
  Зізнайтеся, ви теж потай мрієте потрапити то Гоґвордської школи магії та чаклунства? І хоч вам давно не 11 років, виглядаєте сову з омріяним листом і вибираєте шарф у кольорах майбутнього факультету? Що ж, так само поводяться мільйони фанатів Гаррі Поттера по всьому світі. І дарма що Гоґвордс – не найкомфортніша школа: взимку холодно так, що стіни коридорів покриваються льодом, ваші речі може попсувати невгамовний полтергейст Півз, а магічні істоти можуть позбавити вас якоїсь із кінцівок. І це не кажучи вже про всі та каліцтва, які чекають на гравців у квіддич! Але хіба це все має значення, коли тобі вдається осідлати мітлу, зварити еліксир щастя чи погладити єдинорога? Світ Гаррі Поттера не дарма причаровує стількох читачів – кожен його закуток дихає магією. А Гоґвордс ховає стільки таємниць, що і за сім книг не розгадаєш. Але, зрештою, чому б не спробувати? 
Роальд Дал "Матильда"
  Школа – це загалом досить-таки непогане місце для геніальної дівчинки, що народилася у сім’ї типових міщан, не здатних вдовольнити її потяг до знань. Але Матильді пощастило лише наполовину. Бо якщо учителька одразу розгледіла у ній талант і взялася його плекати, то директорка школи, жорстока садистка Транчбул тероризує всіх – і дітей, і дорослих. Особливо ж її дратують ті, хто бодай чимось виділяються, як-от Матильда. Але Транчбулиха ще не знає, що в цій дівчинці є велика сила, яка допоможе вистояти в атмосфері страху, що панує у школі, і протистояти їй. Ця книга – не тільки про несправедливість, яка, погодьтеся, існує в навчальних закладах, але й про те, що проти неї варто боротися. Яким би тираном не було керівництво школи, навіть одна маленька, щира і розумна дівчинка з дрібкою магії зможе його подолати. Особливо якщо поряд стоятиме хоче б одна добра і смілива доросла людина. 

середа, 15 листопада 2017 р.

5 книжкових пігулок для 
тих, кому сумно
  Події в житті бувають лише нейтральними, а от наше ставлення до них і робить ці події в наших очах позитивними або ж негативними. Якщо вам здається, що все летить шкереберть, хочеться змін на краще або ж просто сумно – ця підбірка для вас. Ми обрали 5 книжок, які якщо й не змінять світ кардинально, то надихнуть вас та допоможуть подивитись навколо з новими сподіваннями. Щастя зовсім поруч – тож вирушаймо за ним разом.
Нік Вуйчич "Життя без обмежень"
  Мабуть, немає зараз того, хто не чув би про Ніка Вуйчича. Збираючи мільйонні зали слухачів та надихаючи людей у всьому світі, Нік відверто називає себе абсолютно щасливою людиною. Що? Він не має ні рук, ні ніг? Проте це не зупиняє Ніка в його місії – нести людям слово натхнення. Сам же Вуйчич стверджує, що у світі багато людей, нещасніших, ніж він може бути – ті, хто в депресії; ті, хто переживають розрив із близькими людьми; ті, хто має борги… Список можна продовжувати без кінця. Тим не менше, проста і водночас сильна історія цієї неймовірної людини допоможе віднайти сили тим, хто фізично абсолютно здоровий, але зневірився в собі та світі навколо. Нік Вуйчич живе абсолютно повним, щасливим життям. Життям, що містить риболовлю, серфінг та стрибки з трампліну. Життям без обмежень.
Тал Бен-Шахар "Бути щасливіше. 
Сьогодні. Зараз. Завжди"
  Якщо хтось і знається на щасті, то це Тал Бен-Шахар! Понад десять років він досліджує питання щастя з наукової точки зору та читає лекції, присвячені цій темі. У книзі "Бути щасливіше. Сьогодні. Зараз. Завжди" щастя розглядається автором не як щось абстрактне, а те, що можна виміряти, набути, чи й не зважити. Розглядаючи три архетипи людей (гедоністи, які насолоджуються життям тепер і зараз, не думаючи про результати своїх вчинків; учасники щурячих перегонів, які жертвують задоволенням тепер та відмовляють собі у всьому заради майбутнього; нігілісти, що втратили надію й на теперішнє, і на майбутнє), Бен-Шахар виводить універсальну формулу щастя, згідно з якою однаково й рух до мети, і її досягнення несуть радість. До того ж Тал Бен-Шахар впевнений, що саме подолання труднощів на життєвому шляху збільшує здатність людини до насолоди, адже пережите нагадує про те, як важливо бути вдячними за всі – і маленькі, і великі – радощі життя.
Гел Елрод "Чудовий ранок. Як не проспати життя"
   Якщо вставати зранку вам так само важко, як і мені, можливо, саме книга Елрода змінить ваш погляд на пробудження та те, як же починати свій день продуктивно. У своїй книзі "Чудовий ранок" Гел стверджує, що саме перша година кожного дня задає настрій для його проживання, і те, як ви цю годину проведете, закладе цеглинку на всю добу. Змінивши розпорядок підйому вранці, розуміючи, для чого ви встаєте та роблячи це з піднесенням у серці, ви зміните все своє життя, вірить Елрод, використовуватимете внутрішній потенціал на сто відсотків і досягнете бажаного рівня успіху. Наводячи у свої книзі шість практик, що становлять метод "Чудовий ранок", Гел Елрод обіцяє, що вони дадуть читачеві можливість прокидатися сповненим сили та енергії, знизити рівень стресу, підвищити продуктивність та покращити стан здоров’я. А ще – істотно розвинути вміння заробляти (оце актуально, чи не так?).