День "їстівної" книги

 

  День їстівної книги (Міжнародний фестиваль їстівних книг) - це щорічний глобальний захід, що проводиться 1 квітня у різних країнах світу, починаючи з 2000 р. за ініціативою Джудіт Хоффберг і Беатріс Корон. Дата свята була обрана на честь дня народження французького кулінара Жана Антельм Бриль-Саварена, який написав знаменитий трактат "Фізіологія смаку".

  У цей день прийнято створювати і виставляти на загальний огляд їстівні книги. Згідно з умовами, які вказані офіційному сайті фестивалю, всі їстівні книги мають бути "книжковими", тобто нагадувати справжню книгу як мінімум формою. Постійними учасниками заходу є Австралія, Бразилія, Індія, Італія, Японія, Люксембург, Мексика, Марокко, Нідерланди, Гонконг.